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行业探究

住客满意度的三个谎言

住客满意度的三个谎言

文章指出,依赖好评和平均满意度易误导决策,真正提升经营的关键在于关注真实反馈、复购率和口碑推荐。差评处理需现场整改,信任建立于真诚应对而非敷衍回应。
行业探究 浏览:924
迷你吧真的赚钱吗?一个酒店收益的数据拆解

迷你吧真的赚钱吗?一个酒店收益的数据拆解

有人觉得酒店迷你吧是躺着赚钱的生意,一瓶超市卖三块的可乐放进去标价二十,利润率高得离谱。但我看到的另一面是,很多酒店财务私下说迷你吧的实际贡献连总营收的百分之一都不到,算上折旧和人工,可能还是亏的。这两种判断同时存在,本身就有点意思。说实话...
行业探究 浏览:909
礼宾服务的边界:从“万能钥匙”到“数据拼图”

礼宾服务的边界:从“万能钥匙”到“数据拼图”

最近半年,我留意到一种悄悄发生的变化。在几家主打高端服务的酒店里,礼宾部的角色正在被重新定义。过去,礼宾台是酒店大堂最繁忙的角落,穿着笔挺制服的员工们拿着电话,一边确认米其林餐厅的预定,一边帮客人安排私人游艇。现在,不少酒店的礼宾服务被整合...
行业探究 浏览:869
酒店接机,我踩过最大的坑

酒店接机,我踩过最大的坑

你有没有发现,越贵的酒店接机服务,反而越容易出幺蛾子?这事我琢磨了很久。按说花了大价钱,应该享受丝滑体验才对,可我认识的几个人,包括我自己,都在这上面栽过跟头。今天就聊聊“...
行业探究 浏览:652
RevPAR的坑,我替你们踩过了

RevPAR的坑,我替你们踩过了

我干酒店运营快十年了,曾经也是个捧着RevPAR当圣旨的傻小子,觉得这玩意儿就是酒店收益的万能钥匙。但后来被市场甩了好几个耳光,才明白这指标背后藏着多少扯淡的逻辑。今天不跟...
行业探究 浏览:778
朋友的一个小厂差点被前台毁了:前台管理

朋友的一个小厂差点被前台毁了:前台管理

上个月一个做直播电商的朋友半夜给我发语音,声音都带哭腔了。他说自己刚招了一个月的前台小姑娘辞职了,临走前把他的客户信息表、供应商名单、还有钉钉后台密码全删了,理由是“觉得这...
行业探究 浏览:970
OTA运营真相:你还在被平台牵着鼻子走?

OTA运营真相:你还在被平台牵着鼻子走?

我做了六七年酒店运营,管过三四家店,最多的时候手里握着十几间房的资源。就靠一件事——吃透了OTA。去年我还跟人吹,说做酒店努力就行,结果被OTA来回抽脸。你信不信,我现在看...
行业探究 浏览:615